董氏基金會-食品營養特區 蛋白質的需要量： 利用人體氮平衡實驗，受試者攝取一系列含不同量蛋白質的飲食，找出維持氮平衡所需要的蛋白質量。1982 年台大醫學院黃伯超與林嘉伯博士針對台灣成人的研 究結果，當飲食所含的蛋白質為雞蛋蛋白質時，每日需要量為每公斤體重 0 ...
各必需胺基酸攝取來源 - 董氏基金會-食品營養特區 2008年9月30日 ... 所以開始想採用積極攝取必需胺基酸來達到減重的效果，不知道各必需胺基酸在哪種 食物含量較高，可以讓我當作買菜的考量，或是請推薦相關 ...
那些食物裡面含有胺基酸? - Yahoo!奇摩知識+ 2012年3月23日 ... 九種必需胺基酸對人體的重要性及其食物來源： 白胺酸 功用─ 在必需胺基酸中，是 一天需要量最多的胺基酸，主要作用是提高肝功能。 食物來源─
蛋白質(胺基酸) 人體重要的胺基酸有22種，14種可以在體內自己合成，但是有8種胺基酸不能自己 合成，必須經由食物來補充，這8種胺基酸稱為必需胺基酸。這8種胺基酸名稱為：色胺 ...
應採取素食或肉食 - 長庚生物科技 蛋白質由胺基酸組成，在人體用來建造組織的23種胺基酸中，15種能由人體自行合成 ，其餘的8種則稱為「必需胺基酸」，必須由食物中取得。與一般想法相異之處在於， ...
不吃肉蛋白質夠嗎? - 台灣素食營養學會 Taiwan Vegetarian Nutrition Society (TWVNS) 蛋白質主要由二十種 胺基酸組成，其中有九種是人體無法自行製造， 必須由食物攝取，稱為 必需胺基酸。 常有迷思認為 ...
素食者的飲食經典(1) - 法爾禪修中心 好的蛋白質食物並不是一般葷食者所喜歡吃的雞、鴉、魚、肉，這一點是有很多人不大 了解的，就是素食者常吃的黃豆，其生物 ...
什麼食物裡面含有中”胺基酸”? - Yahoo!奇摩知識+ ‧「完全蛋白質」：如果攝取的蛋白質類 食物含有足夠的 必需胺基酸 ...
